Es la fundación monástica más antigua de la ciudad. Creada por Fernando III “El Santo” tras la conquista de la ciudad por las tropas cristianas en 1246, su primera ubicación se situó en la zona meridional de la ciudad y a extramuros de la misma, en el conocido como “Arrabal de las monjas”. A finales del siglo XIV, y tras sufrir varios ataques por parte de los nazaríes granadinos, el monasterio se traslada para mayor seguridad a la zona intramuros de la ciudad, al espacio entonces ocupado por unos grandes huertos y una sinagoga. Actualmente el monasterio sigue en ese mismo emplazamiento del barrio de Santa Cruz, en pleno casco histórico de la ciudad.El monasterio cuenta con un templo de una sola nave rectangular cubierta con artesonado mudéjar donde se venera la imagen del Cristo del Bambú, obra anónima de gran belleza datada en el siglo XVI. Esta imagen es la titular de la Cofradía del Santísimo Cristo de las Misericordias y Nuestra Señora de las Lágrimas, más conocida como de los Estudiantes. Destaca también el patio principal, bello ejemplar renacentista del siglo XVI de dos galerías de arcos superpuestos de medio punto sobre columnas toscanas. Es afamada la repostería elaborada por las monjas de este convento que puede adquirirse a lo largo de todo el año.

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